Instrucciones
- Prepara el marinado: En un tazón, bate el jugo de limón, la salsa de soja, el aceite de oliva, la sal y la pimienta.
- Marina el salmón: Coloca el salmón con la parte de la carne hacia abajo en el marinado y déjalo reposar durante 15–20 minutos.
- Hornea: Precalienta el horno a 375 °F. Transfiere el salmón a una fuente de Pyrex o para hornear y hornea durante unos 15 minutos, hasta que esté completamente cocido.
Notas:
El salmón real es especialmente rico en omega-3, que favorecen tanto la salud del cerebro como la del intestino. La salsa de soja aporta bastante sal, así que añade poca sal adicional al sazonar. Sírvelo sobre arroz o acompañado de verduras al vapor para aprovechar todo el sabor.
